Les Experts — 20/11/17

RestoVisio, l’art de capter sur vidéo le supplément d’âme

Réserver un restaurant ou un hôtel grâce à la vidéo

Le monde change et évolue vite. Il y a quelques années, il fallait avoir des guides papiers pour découvrir des restaurants. Même s’ils perdurent encore, la communication évolue très vite. Il y a eu les sites internet pour présenter son restaurant, puis les réseaux sociaux et la vidéo. Hotel Resto vision et sa fondatrice Valérie Milward ont été précurseur en la matière. Depuis 2008, ils présentent les restaurants et les hôtels en vidéo sur internet. Plus de 30 millions de vidéos de restaurants et d’hôtels ont été vues depuis la création d’Hotel Resto Visio.

 

Valérie Milward, fondatrice de RestoVisio

Développer votre notoriété sur le web :

La vidéo nous entoure. Elle est de plus en plus présente sur les réseaux sociaux qui facilitent bien souvent leur lecture. Facebook, YouTube sont les premiers diffuseurs de vidéos. Ainsi, les internautes peuvent plus facilement aimés et partagés ce qu’ils ont apprécié. Les hôtels et les restaurant devraient encourager leurs clients à partager leurs vidéos.

La réputation web est un enjeu important aujourd’hui. Il ne faut pas laisser seulement les autres parler de vous mais c’est à chaque entreprise de faire parler d’elle et de maitriser son discours. La vidéo peut vous aider à améliorer votre notoriété sur le web.

Afin de maitriser son contenu, il est important de réaliser une vidéo qui va transmettre l’esprit de votre restaurant ou de votre hôtel. Pour cela, il faut préparer un brief qui va donner les éléments pour présenter le lieu. Valérie Milward nous explique : « Cela commence par repérage complet du lieu avec le client, un échange avec lui sur les questions du style « pourquoi les gens viennent chez nous et pas chez un autre ? » « quelle clientèle souhaitez-vous attirer ? » (on a une liste de questions clés) , … et aussi parce que depuis 30 ans que je suis dans cet univers, j’arrive assez vite à repérer les différences et les spécificité de chaque projet ».

Il est nécessaire de préparer un storyboard qui va permettre de faire succéder toutes les séquences d’images à filmer. C’est toujours important de partager ce document à plusieurs. Chacun a sa vision mais quand vous laisser le client s’exprimer, ce dernier vous ouvre bien souvent de nouveaux horizons pour présenter les offres de services d’un hôtel ou d’un restaurant. Il y a d’un côté l’image du fondateur, qu’il souhaite transmettre et la réalité perçue et parfois interprétée par son client.

 
Valérie nous précise également :  » Après le tournage, nous soumettons une première version pour faire réagir le client, pour qu’il la montre autour de lui, … et c’est souvent autour de celle-ci que la version finale se crée car c’est en général en voyant la vidéo que le client peaufine sa vision de ce qu’il veut montrer, d’où notre principe d’allers-retours.

La vidéo et le référencement sur internet

La vidéo est un excellent moyen pour se faire connaitre et se faire référencer sur Google. Pour obtenir un référencement SEO de qualité, la vidéo permet d’optimiser la visibilité de son site internet et améliore son placement dans les résultats des moteurs de recherche. Il faut penser aux mots-clés à mettre sur la vidéo afin de les faire correspondre aux mots recherchés sur internet. Le titre de la vidéo avec des termes associés aux mots clefs aura toute son importance. L’internaute qui effectue une recherche sur Google, obtiendra tout un ensemble de résultats au travers de site textuels, d’images, d’actualité et de vidéos qui dispose d’un pouvoir attractif bien plus important qu’un texte ou une image. Si elle se met en mouvement alors elle attisera davantage la curiosité du lecteur. De plus, la vidéo est bien plus souvent ludique et elle peut faire rêver quand il s’agit d’un restaurant ou d’un hôtel. Elle transmet sans mal les messages clefs qui seront retenus dans notre mémoire.

La vidéo génère davantage de vente

Sur Hotel restaurant visio, vous découvrez l’ambiance, la cuisine, et l’art de recevoir du restaurant en 1,30 minutes. Pour les hôtels, en moins de 4 minutes vous faites un tour d’horizon. La vidéo augmente le taux de clic sur un site. Le taux de conversion des ventes, sur un site de e-commerce, est beaucoup plus élevé avec une vidéo. Elle donne envie de se rendre dans le lieu et de le réserver. Elle a un pouvoir que la photo n’a pas. Cependant, la photo reste nécessaire également.

Découvrez le savoir-faire de RestoVisio : cliquez-ici 

Quelques données préparées sur les vidéos par RESTOVISIO

POURQUOI INTERNET

  • 47 millions d’internautes en France, soit 90 % de la population & 3,4 Mds dans le monde (Médiamétrie 07/17)
  • 74 % y accèdent tous les jours & 95% des 18-24 ans
  • 4 H par jour passé sur internet pour les internautes en France, dont 58 min sur mobile
  • 93% des Français ont un mobile (72M de mobiles), 82% un ordinateur, 65% un smartphone, 40% une tablette
  • 31M des Français sont sur Facebook, 26M sur YouTube, 13,6M sur Twitter, 11,9M sur Instagram, 10,1M sur Snapshat, 0M sur LinkedIn
  • 86 % de la population française sont inscrits sur les réseaux sociaux dans le monde
  • 60% des internautes déclarent que le web est leur source n°1 d’informations
  • 12 recherches faites & 3 à 4 contenus vus avant d’entrer en contact direct avec une marque
  • 93 % des internautes recherchent régulièrement ou ponctuellement des hôtels ou restaurants via internet
  • 2 Mds $ : le poids de la FoodTech en France en 2017 (45% réservations, 36% compta, 27% caisses, 18% achats)
  • 90 Mds $ : le poids de la Food Tech dans le Monde en 2017 (prévision à 250 Mds $ en 2022)
  • 85% des Français consultent internet avant d’aller au restaurant

POURQUOI UN SITE

  • 1 internaute food = 1 « actif » = 6 euros (estimation selon contrats)
  • 1ère source de réservation pour un restaurant
  • 1er lien Google (quand référencement lien url dans la page Google My Business)
  • 1er moyen pour maitriser son Image et ses contenus
  • Les 3 sources d’information avant d’aller aux restaurants sont dans l’ordre : n°1 : annuaires / n°2 : site restaurant / n°3 : réseaux sociaux
  • Les 4 informations principales pour choisir un restaurant sont dans l’ordre : n°1 la carte / N°2 les prix / n°3 les photos / n°4 les avis

POURQUOI DES PHOTOS & DES VIDEOS VIDEO

Vidéo : Puissance & volumes

  • 1 image = 1.000 mots & 1 vidéo = 1,8 million de mots (Dr James Mc Quivey)
  • 1 image = 60.000 x plus rapide à faire monter l’information au cerveau qu’un texte
  • L’individu mémorise :
  • 20 % de ce qu’il entend
  • 30 % de ce qu’il voit
  • 70 % de ce qu’il entend et voit
  • + 74 % de compréhension produit grâce à la vidéo
  • 54% des internautes regardent une vidéo pour comprendre un produit
  • 55% des internautes déclarent que la vidéo est leur média préféré, devant les avis & tests (42%), les Forum (41%), les Blogs (31%), la Musique (28%), les Photos (17%), les Podcast (17%)
  • 9,1 millions de personnes regardent au moins une vidéo par jour, en particulier, les 15-24 ans, les femmes de 25/49 ans et les CSP+
  • Par jour, les vidéonautes consacrent en moyenne :
  • 60 minutes à la vidéo pour les 15-24 ans
  • 39 minutes à la vidéo pour les femmes de 25-49 ans
  • 35 minutes à la vidéo pour les CSP +
  • 33,5 millions de vidéonautes en France en Mai 2017 (Médiamétrie) 
  • 22 milliards de vidéos vues chaque jour dans le monde
  •  + de 450 millions de personnes visionnent plus de 60 milliards de vidéos chaque mois sur YouTube
  • 1/3 du temps sur internet est consacré à la vidéo et 74% du trafic (80% en 2019)
  • + 38% : croissance de la vidéo de 2011 à 2016, 92% sur Smartphone, 120% sur tablette
  • 55% des vidéos vues font moins de 5 minutes – 60% des internautes arrêtent une vidéo après 2 minutes
  • 51% des vidéos sont regardées depuis un mobile
  • 90 % des utilisateurs mobiles partagent les vidéos entre eux

Vidéo & Site

  • 80 % regardent une vidéo sur un site quand seulement 20% en lisent le contenu
  • Un individu reste en moyenne :
    • 20 secondes sur un site sans vidéo
    • 5 minutes sur un site avec vidéo
  • 90 % des 20 sites les plus visités au monde utilisent aujourd’hui la vidéo pour communiquer sur leurs activités
  • 55% des internautes ayant visionné une vidéo surfent sur le site de l’entreprise
  • 50 x plus de chance d’apparaitre en tête de classement sur les moteurs de recherche pour une page contenant de la vidéo
  • 30 à 40% des vidéos des sites de voyages sont visionnées

Vidéo & Newsletter

  • x3 de taux de clic si une newsletter contient une vidéo
  • +80% taux de conversion d’une NL avec vidéo
  • +19 % d’ouverture & +65 % de taux de clics pour un mail contenant le mot « vidéo » dans son objet
  • -19 % de coût moyen de lead généré en utilisant la vidéo

Vidéo & Facebook

  • 4 milliards de vidéos vues par jour dans le monde
  • 84 % des consommateurs déclarent regarder des vidéos partagées sur les réseaux sociaux sur leur mobile
  • 70 % des publications avec vidéos obtiennent un engagement contre 30% des contenus sans vidéos
  • + 80 % d’engagement pour un post Facebook qui intègre une vidéo
  • 64 % des consommateurs ont réalisé un achat après avoir visionné une vidéo sur Facebook
  • 4 x plus de partages pour une vidéo que pour un lien
  • 2,7 x plus de partages pour des photos que pour un lien
  • 3 x plus de likes pour une vidéo que pour un lien
  • 12,5 % de l’audience d’une page est atteint par une vidéo, contre 11,63 % pour les liens et 4,56 % pour les statuts
  • N°1 : place qu’occupe le food dans réseaux sociaux en termes de vidéos (« FoodPorn »)

Vidéo & Chiffre d’Affaires

  • 90 % des vidéos de contenu sont utiles dans le processus d’achat & 64 % déclenchent un achat
  • 45 % de plus de taux de conversion achat grâce à la vidéo de contenu & +80% si la vidéo est sur la Home du site
  • 70 % des marketeurs estiment que la vidéo est le média le plus efficace pour accélérer la conversion & 50 % qu’un contenu vidéo engendre un meilleur ROI
  • + 49 % de CA d’une année sur l’autre pour les entreprises utilisant la vidéo par rapport à celles de l’utilisant pas
  • 74% des internautes déclarent qu’il y a un lien entre voir une vidéo sur un réseau social & leur décision d’achat

 







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A propos de Laurent Delporte
Laurent Delporte

Expert en hôtellerie haut de gamme (4 étoiles) et luxe (5 étoiles & Palace), conférencier et consultant

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