Style et design

Façades d’hôtels

Façades d’hôtels L’art de se différencier dans l’hôtellerie  La rubrique « Carnet d’inspiration » vous présente des ambiances d’hôtels selon des thématiques qui varie au gré de mes visites, de mes lectures et de mon humeur. La localisation est l’un des [...]

L’art d’organiser et d’équiper une chambre d’hôtel

L’ouverture d’hôtel, le verdict Au moment d’une ouverture d’un hôtel, tout est beau et tout est merveilleux. La presse est invitée, choyée et les « équipes de communication vous montre tout ce qu’il y a de bien.  [...]

Le noir dans la chambre 

Noir dans la chambre : comment bien dormir dans une chambre ? Comment dormez-vous ? dans l’obscurité totale, en plein jour ou dans une semi obscurité. En plein jour, vous n’aurez jamais de problème dans les hôtels et [...]

CONFERENCE HEC : La Chambre de demain

Conférence : La chambre de demain Les Clubs HEC Tourisme et HEC Développement Responsable, en partenariat avec le Club Tourisme et Management (regroupant HEC, ESCP, ESSEC), le Comité Bougainville et Deloitte, vous invitent à la : TABLE-RONDE [...]

3 nouveaux Palaces en France

Les enjeux des Trois nouveaux Palaces en France : « Le Label Palace a modifié en profondeur le paysage de l’hôtellerie de luxe. Pensé en 2010, il a été attribué pour la première fois en 2011 à [...]

Découvrir Berlin

A la découverte de Berlin Je vous invite à découvrir cette vidéo de la ville de Berlin où vous pourrez séjourner dans de très beaux hôtels pour vos événements et profiter pleinement de l’ambiance de la ville avec [...]

Boutique hôtel

Boutique hôtel : entre l’hôtel et la boutique, le Hameau des Baux J’ai rencontré Eric-Jean Floureusse, fondateur du concept-hôtel Hameau des Baux qui développe un esprit boutique au sein de son hôtel. Il s’agit d’une galerie [...]

La décoration de « l’Hôtel Particulier »

Importance de l’art et de la décoration selon Colette Kacoutie Lors d’une construction ou d’une rénovation d’un hôtel, il faut prévoir une signature de l’hôtel. Il faut retrouver une âme, une histoire à raconter à ses [...]

Rénovation chez Best Western

La décoration et l’image, au cœur des rénovations des hôtels pour réussir la montée en gamme Comment abordez-vous avec vos propriétaires la rénovation de leur hôtel ? J’ai parfois l’impression que ce type de décisions tarde à [...]

Saint Regis ile Maurice, une nouvelle vie après l’ouverture

Les spécificités du Saint Régis Ile Maurice Rocco Bova, est le directeur général de l’hôtel Saint Régis de l’Ile Maurice qui appartient au Groupe Starwood. Ce très bel hôtel vient d’ouvrir ses portes et deux années [...]

Sélection des architectes d’intérieurs chez AccorHotels

Choix des architectes d’intérieurs Rencontre avec Julie Grégoire, Directrice Opérationnelle Luxe, Haut de Gamme et Thalassa France Comment sélectionnez-vous les architectes d’intérieurs ? Quelles sont les qualités et les critères requis ? Quelle place faite vous aux nouveaux [...]

La création d’un hôtel-concept

Le Hameau des Baux, un concept d’authenticité J’ai rencontré Eric-Jean Floureusse, fondateur de l’hôtel du Hameau des Baux qui m’a présenté la création de son hôtel. Il y a également beaucoup de personnes qui disent que [...]

La construction d’un hôtel à Paris

Les étapes de la construction de l’hôtel Mélia à La Défense J’ai récemment rencontré un investisseur qui souhaite acquérir un hôtel pour la première fois. Il me demande s’il est préférable de racheter un hôtel existant [...]

Métiers de l’hôtellerie : Carnet d’inspiration

Les métiers de l’hôtellerie La rubrique « Carnet d’inspiration » vous présente des ambiances d’hôtels selon des thématiques qui varie au gré de mes visites, de mes lectures et de mon humeur. Aujourd’hui, je souhaite mettre en avant les artisans de vos [...]

Edouard François : La green architecture

Edouard François, architecte … Quelle est la particularité de votre agence ? Qu’est-ce qui vous caractérise ? Quelles sont vos plus belles réalisations qui nous permettrons de mieux vous découvrir ? Quels sont vos projets d’hôtel ? [...]

Edouard François, Architecte : Le septième palace Parisien

Edouard François et le Fouquet’s Barrière Rencontre avec Edouard François, architecte qui a participé à la réalisation du Fouquet’s Barrière Paris. Quel savoir-faire ancestral avez-vous réinterprété dans votre projet de l’hôtel Fouquet’Barrière ? Au Fouquet’s, on était [...]

Les hôtels éphémères : De Londres à Singapour

Les hôtels éphémères Il y a régulièrement des hôtels éphémères qui se placent à tel ou tel endroit du monde dans des lieux inédits. Le mot hôtel est un peu galvaudé car il s’agit surtout d’une [...]

Rencontre avec Teresa Sapey, architecte hôtel

Teresa Sapey Je lance aujourd’hui une nouvelle série d’interviews auprès d’architectes construisant ou rénovant des hôtels. Nous y découvrirons des styles différents et nous partagerons leur vision de l’hôtellerie pour mieux comprendre les différences entre les [...]

Carnet d’inspiration : Noël à l’hôtel

Carnet d’inspiration La rubrique « Carnet d’inspiration » vous présente des ambiances d’hôtels selon des thématiques qui varie au gré de mes visites, de mes lectures et de mon humeur. Alors voici quelques images illustrant l’univers de Noël qui vous inspireront. [...]

Repositionner un hôtel

Repositionner un hôtel, un véritable challenge Repositionner un hôtel est un véritable challenge pour une structure hôtelière. Ce n’est pas seulement le projet de la direction, ou en tout cas, cela ne doit pas être le cas. [...]