L’art de recevoir à la française se revisite … Denis Courtiade est le directeur du restaurant d’Alain Ducasse au Plaza Athénée et le Président de l’association Ô’Services. L’association assure la promotion des métiers de service dans la restauration. DELPORTE Hospitality est Partenaire du salon EQUIPHOTEL et ainsi, je publie des interviews des principaux acteurs du … Lire la suite de Ô’Service