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MES CONSEILS

DELPORTE HOSPITALITY, le média de référence des décideurs de l’hôtellerie de luxe, vous présente son regard transversal et pointu sur l’hôtellerie de luxe. 

Laurent Delporte

Parfum d’ambiance & Bougie

L’art de parfumer son hôtel Un séjour dans un hôtel est une expérience bien multi-sensorielle qui fait appel aux 5 sens : de l'esthétique visuelle de l'architecture en passant par le réveil des papilles dans la restauration, les sons de la musique dans l'hôtel, la...

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Décoration Florale

Décoration Florale

L’art d’émouvoir dans l’art de recevoir La décoration florale est l’une des clés de voûte de l’hôtellerie de luxe. Elle lie l’art de recevoir avec l’esthétisme. Les fleurs présentent une belle opportunité de réinventer l’ambiance d’un hôtel en jouant avec la...

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Une distinction pour la Haute Literie

Une distinction pour la Haute Literie

L’excellence des nuits d’hôtel par Dumas Paris La Charte de qualité des nuits qui manquait à l’hôtellerie de luxe : aide pour les hôteliers, garantie d’excellence pour les clients. L’hôtellerie de luxe se doit d’apporter le meilleur service et les meilleurs produits à...

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L’art d‘éclairer aux bons endroits et aux bons moments

L’art d‘éclairer aux bons endroits et aux bons moments

Les hôtels de luxe doivent savoir créer des environnements détendus et intimes pour leurs clients que se soient au niveau du lobby, du bar, du restaurant ou de la chambre. Ils doivent créer une atmosphère différente en fonction des moments de la journée. L’ambiance...

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L’Imaginaire du luxe

Imaginaire du luxe : Décrypter les marques de luxe de l’hôtellerie Un nouveau regard de la compréhension des marques de luxe Ce livre "Imaginaire du luxe" a été rédigé par Patrick Mathieu, expert en singularité des marques et Frédéric Monneyron, sociologue et...

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Photographier des hôtels

Photographier des hôtels

Hôtel photographe Sélection d'un photographe pour son hôtel En préparant la chambre ORIGINE, la chambre d’hôtel du futur économe en énergie, bio-sourcée et ressourçante, j’ai souhaité réaliser quelques photos pour immortaliser cette chambre. Stéphane Michaux a bien...

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Linge de lit

Linge de lit

l’art de créer du rêve… Dormir est la raison d’être d’un hôtel. Le client séjourne avant tout dans un hôtel pour dormir et le lit est donc par principe l’élément fondamental de la chambre et plus largement de l’hôtel. Un lit peut recevoir entre 365 (individuel) et 730...

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Art de la table au cœur de l’expérience client

Art de la table au cœur de l’expérience client

L’art de la table est lié à l’art de recevoir à la française. Il est lié à l’histoire de notre savoir-faire dans l’hospitalité. Le règne du roi Louis XIV a contribué au développement de l’art de la table au sein de sa cour à Versailles. A travers de grands banquets...

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« Luxe »

« Luxe »

Inspiration luxe pour l'hôtellerie Nouveaux challenges, nouveaux challengers par Jean-Noël Kapferer 304 pages consacrées aux Nouveaux challenges et aux nouveaux challengers Jean-Noël Kapferer est professeur à HEC Paris et j’ai eu le plaisir de suivre l’un de ses cours...

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La guerre des Palaces : rêve ou réalité

La guerre des Palaces : rêve ou réalité

La concurrence des « nouveaux » palaces à Paris La concurrence est saine et apporte un meilleur service au client. Si je regarde la situation sur les 15 dernières années, c’est le Park Hyatt qui s’est installé le premier (2002) parmi les nouveaux entrants et qui a...

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