ACCUEIL
ART DE RECEVOIR
DELPORTE HOSPITALITY, le média de référence des décideurs de l’hôtellerie de luxe, vous partage son regard transversal et pointu sur l’hôtellerie de luxe.
En France, un art de recevoir à la française à améliorer ? J’ai rencontré Olivier Carvin, PDG pour le Groupe Maranatha pendant le salon EquipHotel 2014. Nous avons échangé sur l’art de recevoir à la française. Quel est votre point de vue sur l’art de recevoir à la...
L’art de recevoir en Afrique Abderrahmane Sissako, Président du Jury de la Cinéfondation et des Courts métrages partage sa vision de l’art de recevoir en Afrique. J’ai eu le plaisir de participer au forum Hostelya dans la ville de Saint-Louis au Sénégal en...
Kempinski Geneva Je vous présente Thierry Lavalley, Directeur Général du Grand Hotel Kempinski Geneva : Amoureux des cultures et civilisations, des relations entre humains, des voyages et des traditions, c’est très jeune que Thierry Lavalley choisit l’hôtellerie,...
L'art de recevoir à la française, c'est la sincérité Pierre Gagnaire est l’un des grands chefs français. Il a une dizaine de restaurants dans le Monde dont le restaurant Pierre Gagnaire, rue Balzac à Paris. J’ai eu le plaisir de le rencontrer lors de la présentation...
Edouard François Rencontre avec Edouard François, architecte qui a participé à la réalisation du Fouquet’s Barriere Paris. L’histoire de la France montre que nous avons cultivé un réel art de vivre et de recevoir. Ce savoir-faire et cet art à la française se sont...
Les hôtels Barrière J’ai rencontré récemment Dominique Desseigne au Fouquet’s à Paris. J’ai été heureux de le rencontrer pour partager avec lui sa vision de l’art de recevoir. Nous avons évoqué aussi les rénovations en cours des Hôtels Barrière. Qu’est-ce que l’art de...
J'ai eu le plaisir de rencontrer Mauro Governato, Directeur Général de l’Hôtel de Russie à Rome, lors d'un de ses passages à Paris. Nous avons longuement discuté sur l'art de recevoir dans l'hôtellerie. Retrouvez ci dessous son interview. Quelle est ta vision de l’art...
Hôtellerie et thalassothérapie J'ai eu le plaisir de rencontrer Stéfany et Jean Pascal Phélippeau, qui m'ont fait découvrir l’hôtel le Château des Tourelles (****) ainsi que le Centre de Thalassothérapie - Relais Thalasso - qui se situe dans la...
Le Château des Tourelles J’ai eu le plaisir de découvrir l’hôtel le Château des Tourelles (****) associé au Centre de Thalassothérapie - Relais Thalasso - qui se situe dans la baie de la Baule. L’histoire du lieu est très intéressante. C’était autrefois un centre de...
Rencontre avec Laurent Heras Guerquin directeur du NH Collection Venezia Palazzo Barocci Quelle est votre approche de « l’art de recevoir à la française » ? Pensez-vous que l’art de recevoir à la française est un facteur différenciant dans l’hôtellerie...
