Les réseaux de franchises dans l’hôtellerie de luxe »

J’ai 
récemment rencontré Judith Tricon Russo dans le cadre de son mémoire sur « Les réseaux de franchises dans l’hôtellerie de luxe« . J’ai trouvé intéressant qu’elle vous présente quelques réflexions sur ce sujet. Vous trouverez ci-dessous un des articles qu’elle a préparé et je vous invite à suivre chaque semaine le site pour y découvrir ses prochains articles.

La
 franchise
 en hôtellerie
 de
 luxe :
 un
 levier
 de développement 
intéressant 
mais risqué

Depuis
 quelques
 années,
 l’hôtellerie
 de
 luxe
 française
 est
 entrée
 dans
 un
 processus
 de
 modernisation
 qui
 résonne 
comme 
une 
révolution.
 Paris
 en
 est 

le 
premier 
terrain
 de 
jeu
 avec 
la
 vague
 de
 rénovation
 de 
ses 
palaces 
historiques
 et 
l’apparition 
de 
nouveaux
 concepts 
tous 
aussi
 luxe
 les 
uns
 que 
les 
autres.
Spa, 
piscine, restaurant, 
salon 
de 
thé,
 musée, 
bar, 
club, 
salle
 de 
réunion 
et 
même
 cinéma,
 les 
hôtels
 se 
dotent 
de 
services 

qui 
dépassent 
leur
 dimension 
de lieu
 de 
passage
 et 
en 
font
 de
 vrais
 lieux
 de
 vie.
Mais
 cette
 nouvelle
 tendance 
ne 
concerne
 pour
 le
 moment 
qu’une 
poignée
 d’opérateurs.

En 
effet, 
le
 parc hôtelier
 français 
4
 et 
5 
étoiles,
 majoritairement 
occupé 
par 
les 
indépendants, 
souffre
 d’un 
retard 
de 
modernité 
dénoncé 
par 
sa 
propre 
clientèle. 
Mobilier 
vieillissant, 
digital 
quasi 
absent,
 wifi 
encore
payant,
 personnel 
trop 
conventionnel, 
l’image 
de 
l’hôtellerie 
de 
luxe
 s’est 
fortement
 dégradée 
ces 
dernières
 années.
La 
hausse 
récente 
de 
la
 TVA 
n’aidant 
pas 
et 
apparaissant 
comme 
un
 levier
 supplémentaire
 
 au
 développement
 de

 nouveaux
 
 concepts
 d’hébergement
 concurrents
 comme 
Airbnb 
et 
Homelidays 
ou 
encore 
les 
appart‐hôtels
 haut
 de 
gamme.

La
 solution 
?

La
 construction 
d’un 
réseau 

fort 
qui 
apporte 

à 
la 
fois
 une 
assistance 
et 
une 
mise 
à 
jour
 permanente
 des 
techniques 
de 
travail
 et 
qui 
donne 
une
 vision 
2.0 
à
 l’hôtellerie
 de 
luxe.
Les
 chaînes 
sous 
enseigne
 semblent
 donc 
être 
l’échappatoire 
idéale
 dans 
ce 
secteur
 en 
crise. La 
franchise 
permet
 aux 
groupes 
hôteliers
 de 
développer
 rapidement 
leur
 réseau 
à 
moindres 
coûts,
 c’est‐à‐dire 
en 
pratiquant 
la 
politique 
d’asset 
light.

Toutefois, 
le 
secteur 
du 
luxe
 et 
la 
franchise
 n’ont 
pas 
encore
 montré 
une 
compatibilité 
certaine. 
Le
 luxe 
requiert 
une
 rigueur 
dans 
la 
gestion 
de 
marque 
que 
la 
franchise 
au 
statut
 
indépendant 
ne 
peut
 garantir 
dans
 son 
état 
actuel. 
C’est 
pourquoi,
 rares 
sont 
les 
enseignes 
haut 
de 
gamme 
qui 
ont 
fait
 confiance
 à 
ce 
business 
model,
 Marriott 
Internationals
 Hotels 
avec 
ses 
nouvelles
 collections 
d’hôtels
 en 
fait 
partie.

Ma
 démarche
 est
 donc
 la 
suivante 
:
 proposer 
un
 modèle
 de 
franchise 
qui
 respecte
 les 
codes 
de
 l’hôtellerie 
de 
luxe, 
à 
savoir
 un 
service 
haut 
de 
gamme 
homogène 
dans 
chaque
 hôtel
 de 
la 
chaîne
 et
 une
 singularité 
dans 
l’offre
 pour 
préserver 
le 
caractère
 unique
 et 
exceptionnel
 du 
luxe.

Profil de Judith Tricon Russo

Judith Tricon-Russo,

Biographie :

Diplômée d’un Master en Economie, Judith Tricon-Russo, quitte Marseille, sa ville natale, à 22 ans pour rejoindre la capitale et faire ses premiers pas dans le monde de la finance auquel ses études la vouaient. Elle réalise son erreur de parcours et quitte ce milieu au bout de quelques mois. Amoureuse de Paris, elle décide d’y rester pour se lancer dans l’hôtellerie, un rêve de jeune fille. Après des jours de porte à porte et de recherches, elle trouve sa place à la réception d’un boutique hôtel parisien du quartier de la Madeleine où elle restera près d’un an. En 2013, elle intègre le MBA de l’Institut Supérieur de Marketing du Luxe afin d’y apprendre les codes du luxe et d’acquérir une expérience en marketing hôtelier.

Aujourd’hui, jeune diplômée, elle souhaite faire carrière dans l’hôtellerie de luxe.







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A propos de Laurent Delporte
Laurent Delporte

Expert en hôtellerie haut de gamme (4 étoiles) et luxe (5 étoiles & Palace), conférencier et consultant

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