Rencontre autour de l’art de recevoir

Art de recevoir à la Provençale

L’art de recevoir à la Provençale Le sujet de l’art de recevoir est un sujet que j’aborde auprès de tous afin de sensibiliser mes lecteurs sur ce grand sujet de l’accueil, de l’hospitalité dans l’hôtellerie et [...]

Hôtel Saint Régis à l’Ile Maurice : art de recevoir mauricien

Art de recevoir mauricien rencontre l’art de recevoir à l’italienne. J’ai rencontré Rocco Bova, Directeur général de l’hôtel Saint Régis de l’Ile Maurice. Italien, il fit depuis quelques années à l’Ile Maurice où il a apporté [...]

L’art de recevoir et des métiers de services au Etats-Unis

Les métiers de services autour de l’art de recevoir en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation de redonner du sens et de la valeur aux métiers de services. L’association [...]

L’art de recevoir au Japon – O’services

Les métiers du services : « Japon et service » en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation de redonner du sens et de la valeur aux métiers de services. L’association ayant pour but [...]

Art de recevoir chez Sofitel, M Gallery et Pullman

Un art de recevoir spécifique à chacune des marques J’ai rencontré Julie Grégoire, directrice général Sofitel, Pullman et M Gallery France, nouvelle responsable du nouveau Pôle Luxe et Haut de Gamme au niveau des opérations. Julie [...]

O’service : L’art de recevoir à New York !

Les métiers du services en partenariat avec l’association O’services Cette association présidée par Denis Courtiade a pour vocation de redonner du sens et de la valeur aux métiers de services. L’association ayant pour but de rassembler les [...]

Le Saint Geran, l’art de recevoir

L’art de recevoir à l’Ile Maurice Par Charles De Foucault, directeur général de l’hôtel One&Only Le Saint Geran L’hôtel One&Only Le Saint Géran qui se trouve sur la côte Est de l’Ile Maurice a été pendant [...]

L’art de recevoir africain

Mossadeck Bally, fondateur d’Azalaï C’est au cours d’un atelier du forum Hostelya que nous avons réfléchit sur la notion de l’art de recevoir Africain. A nouveau, chaque pays dispose de son propre art de recevoir que [...]

Rencontre avec Supercraft

Jeunes Talents J’ai rencontré dernièrement au Salon Maison et Objets Romain Chauveau et Young Paul Jo, fondateurs du Cabinet SuperCraft. Ils ont aménagé les espaces conférence et le Café Elle durant ce salon. Je les ai interrogé [...]

L’art de recevoir vu par Esprit de France

Esprit de France une vision particulière de l’art de recevoir J’ai eu le plaisir de r­­encontrer Emmanuel Russel, le Président des hôtels Esprit de France. Il dirige ce groupe hôtelier détenu à 100% par la Compagnie [...]

L’art de recevoir au Maroc

Hicham Lahlou livre sa perception de l’art de recevoir au Maroc J’ai rencontré de nouveau Hicham Lahlou, designer d’origine marocaine, au salon Maison&Objets et à la conférence Hostelya. Passionné par nos échanges, je lui ai demandé [...]

La cuisine au travers de l’art de recevoir

Le lien entre art culinaire et art de recevoir selon Pierre Thiam, chef de cuisine sénégalais basé à New York Dans le domaine de la restauration, l’art de recevoir doit se traduire à tous les niveaux [...]

L’art de recevoir à la Française selon Guus Bakker

Frasers Hospitality J’ai rencontré récemment Guus BAKKER en charge des opérations et du développement du groupe en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. Guus a lancé Frasers Hospitality au Royaume-Uni en 2002 avec l’ouverture de trois résidences. [...]

Isabelle Miaja : Sa définition de l’art de recevoir

L’art de recevoir selon Isabelle Miaja Isabelle Miaja, Architecte Designer L’histoire de la France montre que nous avons cultivé un réel art de vivre et de recevoir. Ce savoir-faire et cet art à la française s’est considérablement développé [...]

L’art de recevoir en France selon Maranatha

En France, un art de recevoir à la française à améliorer ? J’ai rencontré Olivier Carvin, PDG pour le Groupe Maranatha pendant le salon Equip’Hôtel. Nous avons échangé sur l’art de recevoir à la française. Quel [...]

Abderrahmane Sissako

L’art de recevoir en Afrique Abderrahmane Sissako, Président du Jury de la Cinéfondation et des Courts métrages partage sa vision de l’art de recevoir en Afrique. J’ai eu le plaisir de participer au forum Hostelya dans la [...]

Grand Hotel Kempinski Geneva : Rencontre avec son directeur

Kempinski Geneva Je vous présente Thierry Lavalley, Directeur Général du Grand Hotel Kempinski Geneva : Amoureux des cultures et civilisations, des relations entre humains, des voyages et des traditions, c’est très jeune que Thierry Lavalley choisit [...]

Pierre Gagnaire et l’art de recevoir à la française

L’art de recevoir à la française, c’est la sincérité Pierre Gagnaire est l’un des grands chefs français. Il a une dizaine de restaurants dans le Monde dont le restaurant Pierre Gagnaire, rue Balzac à Paris. J’ai [...]

Edouard François, Architecte : L’art de recevoir à la française

Edouard François Rencontre avec Edouard François, architecte qui a participé à la réalisation du Fouquet’s Barriere Paris. L’histoire de la France montre que nous avons cultivé un réel art de vivre et de recevoir. Ce savoir-faire [...]

Dominique Desseigne : L’art de recevoir dans les hôtels Barrière

Les hôtels Barrière J’ai rencontré récemment Dominique Desseigne au Fouquet’s à Paris. J’ai été heureux de le rencontrer pour partager avec lui sa vision de l’art de recevoir. Nous avons évoqué aussi les rénovations en cours [...]