B L O G - E V E N T de LAURENT DELPORTE

L'hôtel de luxe parisien le Ritz va fermer courant 2012 pendant deux ans. La fermeture, qui concerne aussi le restaurant L'Espadon (2 étoiles) et l'école de cuisine Ritz Escoffier, devrait intervenir "à l'été 2012", précise le communiqué. La dernière rénovation d'envergure de l'établissement Ritz, remonte à plus de 30 ans (1979).

Il était plus que temps de rénover cet établissement L'objectif de cette rénovation est de perpétuer la tradition d'excellence instaurée par son fondateur César Ritz en 1889.

Une rénovation très attendue également peut en cacher d'autres ! Le Crillon devrait également être rénové d'ici l'année prochaine. Ici, l'idée est de garder le style français, classique 18ème, en modernisant l'hôtel, pour qu'à son tour il puisse prétendre officiellement à la distinction «palace», instituée en mai par le gouvernement.  A suivre ...